Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- ½ Zitrone
- 1 TL Dijonsenf
- ¾ TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 1 ½ TL Dill, frisch
- 2 Lachsfilets, frisch, ohne Haut, 3 cm dick (à ca. 150 g) (siehe Tipp)
- ⅛ TL Pfeffer, gemahlen
- Wasser, Wasser zum Eintauchen
- 1850 g Wasser
- 1 gestr. TL Ascorbinsäure
- 150 - 200 g Fenchelknolle, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
- ½ rote Zwiebel (ca. 30 g), halbiert und in dünne Scheiben geschnitten (választható)
- ½ Apfel, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1803 kJ / 430 kcal
- Fehérje
- 31.3 g
- Szénhidrát
- 8.8 g
- Zsír
- 28.8 g
- Rost
- 2.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseThai Tom Yum
45 min
Meeresfrüchte Korma
40 min
Steinbutt-Gemüse-Päckchen
1 godz. 15 min
Ofenlachs mit Kräuter-Pesto
50 min
Fischknusperli mit Tartarsauce
50 min
Lachsburger
25 min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1 Std.
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50 min
Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat
1 Std.
Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni
Καμία βαθμολογία
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 min
Kabeljau-Gratin
50 min