Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 bâton de cannelle, coupé en morceaux
- 2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
- 1 étoile de badiane
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 4 c. à café de cinq-épices en poudre
- 40 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux de 2 cm
- 2 c. à café bombées de sel
- 4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
-
3
c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
vagy 3 c. à soupe de xérès - 1200 g d'eau
- ¼ l d'eau
- 6 sucrines
- 1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
- ½ bouquet de ciboule, émincé
- sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1117 kJ / 266 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 8 g
- Zsír
- 10 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Œufs mimosa aux yeux rouges
40min
Salade d'Halloween avec houmous sanglant
1h
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Cake citron-thon
45 Min
Cake aux petits pois, lardons et comté
1h 15min
Terrine de foies de volaille au porto
5 godz. 50 min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2 Std. 45 Min
Oeuf mollet en feuilleté
1h 5min
Pannacotta feta et coulis de poivron
2 Std. 40 Min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2h
Délice de foies au riesling
2 Std. 50 Min