
Eszközök és tartozékok
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
Előkészítés 30p
Összesen 12óra
4 portions
Összetevők
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de café en grains60 g
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rôti de bœuf de 700 g1
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de moutarde forte6 c. à soupe
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d'huile neutre1 filet
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d'eau1000 g
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de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm600 g
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de beurre coupé en dés50 g
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du sel
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du poivre moulu
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de ciboulette fraîche ciselés3 brins
Tápérték ekkora adagban: 1 portions
Kalória
450 kcal /
1885 kJ
Fehérje
45 g
Zsír
18 g
Szénhidrát
24 g