Tourte aux pommes de terre et au thym

Name: Tourte aux pommes de terre et au thym
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 pincée de sel; 3 œufs; 60 g de poudre d'amande; 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 300 g de crème fraîche; 4 brins de thym frais; du sel; du poivre moulu; 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée; farine de blé; 1 jaune d'œuf; 1 c. à soupe de graines de pavot

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Nehézség közepes

Előkészítési idő 30p

Összes idő 2óra

Adag 6 parts

Összetevők

1 pincée de sel
3 œufs
60 g de poudre d'amande

2 échalotes, coupées en deux
1 gousse d'ail
300 g de crème fraîche épaisse
4 brins de thym frais, effeuillés
du sel
du poivre moulu
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, émincées en très fines tranches
farine de blé, pour le moule
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de graines de pavot

Tápérték: ekkora adagban: 1 part
Kalória: 3892 kJ / 932 kcal
Fehérje: 18 g
Szénhidrát: 78 g
Zsír: 59 g