Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

4.7 65 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 50óra

3 bocaux

Összetevők

1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
1 ½ c. à café de fleur de sel
tours de moulin à poivre
2 c. à soupe de cognac (választható)

2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix
500 g d'eau

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 3.3 g

Kalória 1359 kJ / 330 kcal

Zsír 35 g

Szénhidrát 1 g

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