Eszközök és tartozékok
Sauce béarnaise
Előkészítés 20p
Összesen 40p
8 portions
Összetevők
-
60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
-
2 c. à soupe d'estragon frais haché
-
1 c. à café de poivre mignonnette
-
100 g de vinaigre de vin blanc100 g de vinaigre d'estragon
-
4 jaunes d'œufs
-
2 c. à soupe d'eau froide
-
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
2 g
Kalória
1021 kJ /
248 kcal
Zsír
26 g
Szénhidrát
2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme
7 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseTartinade de chorizo
5p
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15p
Sauce mayonnaise
10p
Tartinade au thon
10p
Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou
15p
Sauce béarnaise
20p
Tapenade de Marseille
15p
Tapenades variées
10p
Mayonnaise
5p
Tapenade
10p
Tartinade jambon-œuf
35p
Anchoïade
15p