Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

4.8 289 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

3 porzioni

Összetevők

Spatzle di zucca

500 g acqua
300 g di polpa di zucca a fette (1 cm circa)
1 uovo
1 pizzico di sale
130 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
50 g di birra chiara
30 g di panna acida (crème fraîche)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (választható)

30 g di pecorino grattugiato

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 23 g

Kalória 2481 kJ / 593 kcal

Zsír 36.3 g

Szénhidrát 43.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 40 Recept
Olaszország

Spatzle 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1 Std. 15 Min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1 Std.

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

45 Min

Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

30 Min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 Std. 30 Min

Pasta al ragù

Pasta al ragù

1 Std. 30 Min

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

35 Min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 Min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 Std.

Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

1 Std. 30 Min

Pasta al forno classica

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min

Tordelli lucchesi

Tordelli lucchesi

2 Std. 30 Min

Összes megjelenítése