Eszközök és tartozékok
Arrosto di maiale ripieno con porri e noci
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 30p
6 porzioni
Összetevők
-
200 g di porri a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
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200 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
-
2 pizzico di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di gherigli di noci
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olio extravergine di oliva q.b.
-
400 - 500 g di lonza di maiale in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
-
200 g di pancetta affumicata a fette (spessore 0.5 cm)
-
2 foglie di alloro fresco lavate
-
300 g di patate novelle
-
50 g di vino bianco secco
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
31.2 g
Kalória
2000 kJ /
478 kcal
Zsír
38.1 g
Rost
1.5 g
Szénhidrát
2.4 g
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