Coq au Vin

Coq au Vin

2.9 13 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 40p

2 portions

Összetevők

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 72 g

Kalória 4657 kJ / 1113 kcal

Zsír 79 g

Rost 4 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Table for Two 9 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lemon Chicken with Couscous and Artichokes

2óra 45p

Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce

2óra

Slow Cooked Oxtail

8óra 20p

Pozole Rojo

2óra 5p

Chicken Pesto Tagliatelle

1óra 5p

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3óra 10p

Baked Chicken Nuggets

1óra 15p

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45p

Chicken Enfrijoladas

50p

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2óra

Asian Stir Fry with Noodles

1óra 5p

Asian Sloppy Joes

1óra 50p

Összes megjelenítése