Coq au Vin

Coq au Vin

3.2 11 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 40p

2 portions

Összetevők

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 72 g

Kalória 4657 kJ / 1113 kcal

Zsír 79 g

Rost 4 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Table for Two 9 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Avocado Gorditas

1h

Cochinita Pibil

4h

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1h 40min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

30min

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

1h 45min

Pozole Rojo

2h 5min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30h

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55min

Chicken and Peach Flatbreads

35min

Carnitas

50min

Pozole Verde

2h

Összes megjelenítése