Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes
Előkészítés 25p
Összesen 50p
2 portions
Összetevők
Steak
-
filet mignon medallions (approx. 4-6 oz ea.)2
-
salt to season
Potatoes
-
water20 oz
-
baby red potatoes or mixed baby potatoes8 oz
-
rosemary1 sprig
-
olive oil1 tbsp
-
salt½ tsp
Peppered Parmesan Sauce
-
Parmesan cheese in pieces2 oz
-
whole black peppercorns1 tbsp
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
-
shallots in pieces2 oz
-
unsalted butter in pieces2 oz
-
chicken stock5 oz
-
brandy1 oz
-
all-purpose flour1 tbsp
-
heavy whipping cream2 oz
Assembly
-
canola oil1 tbsp
-
unsalted butter1 tbsp
-
Roquefort cheese crumbled2 oz
-
fresh rosemary (választható) to garnish
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1796.8 mg
Fehérje
90.9 g
Kalória
6786.5 kJ /
1622 kcal
Zsír
118.8 g
Rost
4.9 g
Telített zsír
56.4 g
Szénhidrát
38.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bourbon Butter Basted Roast Turkey
28óra 20p
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55p
Kung Pao Chicken
1óra 5p
Pozole Verde
2óra
Cochinita Pibil
4óra
Chicken Garam Masala
50p
Crispy Saffron Chicken and Rice
2óra 5p
Boeuf Bourguignon
11óra 25p
Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)
5óra 5p
Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad
30p
Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)
45p
Beef Lasagna
2óra 5p