![Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4dd5f00e-eb8e-48ae-a4af-70dbefcba643/Derivates/79ff8972-dd6b-471d-855d-00cd50de77e8.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 oz dried porcini mushrooms
- 1 oz sesame oil
- 2 oz leeks, trimmed, in pieces
- 1 oz burdock root, peeled, in pieces
- ½ oz ginger, peeled, in pieces
- 2 garlic cloves
- 60 oz vegetable stock, low sodium
- 5 oz fresh shiitake mushrooms, thinly sliced
- 3 oz rice vinegar
- 1 oz kale, center rib removed, thinly sliced
- 4 oz baby bok choy, sliced (¼ in.)
- 2 tbsp nutritional yeast
- 3 green onions, thinly sliced
- sesame seeds, to garnish
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 444 kJ / 106 kcal
- Fehérje
- 2 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 5 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCarrot Ginger Soup
20min
Pasta Fagioli Soup
40min
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1 Std. 15 Min
Basic Soup Purée
45min
Chicken Noodle Soup
50min
Creamy Tomato Soup
30min
Borscht
25min
Moroccan Harira Soup with Chicken
40min
Boston Clam Chowder
55min
Asparagus Cream Soup
25min
Creamy Pea Soup
40min
One Pot Ravioli Soup
30min