Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

4.0 15 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 20p

4 portions

Összetevők

35 g d'échalote
15 g de beurre
50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
150 g de crème fraîche épaisse et allégée
500 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de panais en petits cubes
100 g de topinambours en cubes
250 g de carottes (2 grosses), en cubes
4 branches de thym frais
sel
poivre moulu
500 g de filet de veau en gros cubes
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe rase de fécule de maïs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 44 g

Kalória 1251 kJ / 298 kcal

Zsír 6 g

Szénhidrát 5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recept
Franciaország

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1óra 5p

Poulet et ratatouille au romarin

40p

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1óra

Keftas au four

1óra 20p

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1óra 30p

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1óra 5p

Bowl de Poulet Shawarma

1óra

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

1óra 20p

Chou farci à la sauce tomate

1óra 45p

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50p

Porc au caramel

45p

Friands au boudin blanc et échalotes

2óra

Összes megjelenítése