Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

3.3 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Lamb Loin Roll

olive oil
30 g
Dijon mustard
10 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¾ tsp
lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
4
water
500 g
sweet potatoes diced (3 cm)
500 g
black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
500 g
white sandwich bread (approx. 200 g)
4 slices

Sauce and Finalisation

unsalted butter soft
40 g
plain flour
40 g
cream
50 g
milk
50 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
oil for frying
fresh thyme (választható) for garnishing
2 sprigs

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 34 g

Kalória 3682 kJ / 879 kcal

Zsír 44 g

Rost 29 g

Szénhidrát 72 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Our Easter Menu 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spicy Beef with Red Peppers

30p

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2óra 10p

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

2óra 25p

Smoky Pork and Beans

3óra

Quick Lamb Dhansak

50p

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4óra 25p

Chinese Pork with Vegetables

1óra 20p

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1óra 20p

Rolled Shoulder of Lamb

2óra 30p

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2óra

Herby Steaks with French Potato Salad

45p

Green Curry Chicken

55p

Összes megjelenítése