Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

3.3 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Lamb Loin Roll

olive oil
30 g
Dijon mustard
10 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¾ tsp
lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
4
water
500 g
sweet potatoes diced (3 cm)
500 g
black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
500 g
white sandwich bread (approx. 200 g)
4 slices

Sauce and Finalisation

unsalted butter soft
40 g
plain flour
40 g
cream
50 g
milk
50 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
oil for frying
fresh thyme (választható) for garnishing
2 sprigs

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 34 g

Kalória 3682 kJ / 879 kcal

Zsír 44 g

Rost 29 g

Szénhidrát 72 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Our Easter Menu 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 Std. 55 Min

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 Std.

Smash Burger

1 Std. 45 Min

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9 Std.

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14 Std. 50 Min

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1 Std. 10 Min

Doner Kebab

50 Min

Onion Pie

2 Std.

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8 Std. 45 Min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1 Std. 35 Min

Sausage Meatballs with Butternut Squash & Potatoes

1 Std. 10 Min

Sous-vide Sausage Ragù

2 Std. 25 Min

Összes megjelenítése