Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

3.3 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Lamb Loin Roll

olive oil
30 g
Dijon mustard
10 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¾ tsp
lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
4
water
500 g
sweet potatoes diced (3 cm)
500 g
black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
500 g
white sandwich bread (approx. 200 g)
4 slices

Sauce and Finalisation

unsalted butter soft
40 g
plain flour
40 g
cream
50 g
milk
50 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
oil for frying
fresh thyme (választható) for garnishing
2 sprigs

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 34 g

Kalória 3682 kJ / 879 kcal

Zsír 44 g

Rost 29 g

Szénhidrát 72 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Our Easter Menu 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Beef and Bean Enchiladas

40p

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8óra 45p

Beef Fajitas

1óra

Chicken Breasts Pizzaiola

50p

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

40p

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

25p

Chicken and Warm Potato Salad

55p

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2óra 20p

Seared Steak Rocket Salad

35p

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30p

Chilli Beef with Lemon Feta

30p

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1óra 15p

Összes megjelenítése