
Eszközök és tartozékok
Côte de bœuf, sauce moutarde
Előkészítés 15p
Összesen 2óra
4 portions
Összetevők
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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du sel
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côte de bœuf (1200 g)1
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échalotes coupées en deux3
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de beurre en morceaux25 g
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d'herbes de Provence déshydratées1 c. à café
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de vinaigre de cidre3 c. à soupe
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du poivre moulu
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.150 g
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de moutarde50 g
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
439 kcal /
1829 kJ
Fehérje
33 g
Zsír
20 g
Szénhidrát
3 g