Ugrás a fő tartalomra Keresés
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
4.5 60 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 45p
4 portions
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Összetevők

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 25 g gingembres frais
  • 1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
  • ¼ petit piment rouge frais épépiné
  • 15 g d'huile neutre
  • 2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) type pho (voir "Conseil(s)")
  • 1500 g d'eau
  • 200 g de carottes détaillées en julienne
  • 200 g de blancs de poireau détaillés en julienne
  • 600 g de filet de bœuf détaillé en fines lanières
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 36.2 g
Kalória 1307.5 kJ / 313 kcal
Zsír 15 g
Rost 3.2 g
Szénhidrát 6.2 g

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Thermomix® et moi - n°17 39 Recept
Franciaország

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