Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Weinknorzen (Weinreben)
Előkészítés 35p
Összesen 17óra 35p
8 Stück
Összetevők
Poolish
-
Wasser150 g
-
frische Hefe (erbsengroß)1 Stückchen
-
Weizenmehl Type 550150 g
Quellstück
-
Paniermehl60 g
-
Wasser90 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten280 g
-
frische Hefe5 g
-
Weizenmehl Type 550200 g
-
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Röstzwiebeln30 g
-
Honig10 g
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Katenschinken, gewürfelt100 g
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser50 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Fehérje
12 g
Kalória
1470 kJ /
351 kcal
Zsír
6 g
Rost
4 g
Szénhidrát
61 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Auf zum Winzerfest
6 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)
3óra 30p
Karotten-Walnuss-Brot
2óra
Müsliweckerl
15óra 30p
Dinkel-Seelen
9óra
Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme
2óra 30p
Low Carb Soja-Mohn-Brot
2óra
Joghurtbrot
14óra 50p
Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa
24óra
Tomaten-Oliven-Brot
1óra 30p
Brotschlange
2óra
Blumenbrot
2óra 40p
Amerikanische Bagels
2óra