Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

3.9 7 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 45p

4 portions

Összetevők

Chipotle Oil

chipotle chili, in adobo sauce, canned (1 chili)
½ oz
safflower oil
5 oz
white wine
1 ½ oz

Chipotle Sabayon

egg yolks from large eggs
6
white wine vinegar
2 tsp
salt
¼ tsp
unsalted butter
4 tbsp
maitake mushrooms large, de-stemmed (approx. 1 pkg.)
4

Poached Eggs

water
73 oz
vinegar
1 tsp
vegetable oil to grease
large eggs
4
sourdough bread (1 in. thick), toasted
4 slices
fresh chives sliced, to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 25 g

Kalória 4088 kJ / 958 kcal

Zsír 62 g

Rost 3 g

Szénhidrát 74 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cook Like a Chef 12 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crêpes

1óra 15p

Smoked Salmon and Brie Quiche

55p

Classic Pancakes

50p

Waffles

25p

French Toast

40p

Superfood Breakfast Muffins

1óra

Liver Detox

5p

Pancakes and Waffles

40p

Paleo Sausage Breakfast Biscuits

1óra 15p

Coffee Shop Egg Bites

50p

Brownie Waffles with Chocolate Sauce

45p

Steamed Eggs in Tomato Sauce (Shakshuka)

45p

Összes megjelenítése