Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Poulet farci de Noël
Előkészítés 15p
Összesen 2óra 20p
10 portions
Összetevők
La farce
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d'huile d'olive70 g
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de pignons de pin100 g
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de viande hachée (porc ou poulet)300 g
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de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts¼ - ½ c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts¼ - ½ c. à café
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de sel marin½ c. à café
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de poivre noir moulu¼ c. à café
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de raisins secs100 g
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de pruneaux dénoyautés100 g
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de chapelure25 g
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œufs moyens (53-63 g)2
Le poulet
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poulet (1400 g env.), évidé1
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de sel marin1 pincée
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de poivre noir moulu1 pincée
La sauce
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d'oignons coupés en morceaux300 g
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d'huile d'olive et un peu pour le plat30 g
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de beurre doux coupé en morceaux70 g
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de porto180 g
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de vin blanc sec180 g
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d'eau200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 c. à café
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
344 kcal /
1439 kJ
Fehérje
9.8 g
Zsír
26.4 g
Szénhidrát
16.9 g
