Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
- 300 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Pck. Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- ¼ TL Brotgewürz, gemahlen
- 1 TL Salz
- 250 g Wasser
- 300 g Espresso, aufgebrüht, abgekühlt
- 15 g Balsamico, dunkel
- ½ TL Kartoffelstärke
- ½ TL Natron
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 978 kJ / 275 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 49 g
- Zsír
- 1 g
- Rost
- 4.1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Würziges Fladenbrot
1 Std. 40 Min
Laugen-Schinken-Hörnchen
2 Std. 15 Min
Birnen-Nuss-Brot
1h 15min
Parmesan-Rosmarin-Brötchen
1 Std. 30 Min
Vollkorn-Brötchen
2 Std.
Peperoni-Baguettes
1 Std. 30 Min
Knoblauch-Faltenbrot
1h 10min
Gefülltes Brot
1h 20min
Körner-Sonne mit Gemüse
1h 10min
Vollkorneck
20 godz.
Bierbrot
2 Std.
Italienisches Weißbrot
1h 10min