Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- 125 g water
- 50 g olive oil, plus 3 Tbsp and extra for greasing
- 250 g strong white bread flour
- 1 Tbsp ras el hanout
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 - 800 g aubergines, diced (3-4 cm)
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 preserved lemons, halved, deseeded, to taste
- 1 garlic clove
- 10 g fresh parsley leaves
- 50 g pitted black olives
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 pinch dried chilli flakes (választható)
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp smoked paprika
- 2 Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, for sprinkling
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2541 kJ / 608 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 58 g
- Zsír
- 33 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Crab Tart
2 Std. 30 Min
Pizza Mummy
1h 20min
Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones
25min
Vegetable Cheese Muffins
35 Min
Seriously Seedy Crackers
30min
Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)
1h 45 min
Oatcakes
1h
Cornish Pasty
1h 30min
Sausage Rolls
1h 10min
English Muffins
3h
Glamorgan Sausages
50min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12 Std. 45 Min