Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- 125 g water
- 50 g olive oil, plus 3 Tbsp and extra for greasing
- 250 g strong white bread flour
- 1 Tbsp ras el hanout
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 - 800 g aubergines, diced (3-4 cm)
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 preserved lemons, halved, deseeded, to taste
- 1 garlic clove
- 10 g fresh parsley leaves
- 50 g pitted black olives
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 pinch dried chilli flakes (választható)
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp smoked paprika
- 2 Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, for sprinkling
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2541 kJ / 608 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 58 g
- Zsír
- 33 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)
1 Std. 45 Min
Chocolate Carrot Muffins
40 min
Quiche Lorraine
45 min
Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés
40 min
Vegetable Cheese Muffins
35 Min
Onion Pie
2h
Crusty Spelt Bread
2 Std. 20 Min
Sardine Empanada
1h 40 min
Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets
1h
Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip
50min
Cheese crackers
2h 30min
Sumac-spiced Houmous
5min