Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Schweizer Bauernbrot
Előkészítés 35p
Összesen 7óra
16 Scheiben
Összetevők
Quellstück
-
Paniermehl (siehe Tipp)25 g
-
Wasser50 g
Hauptteig
-
Wasser kalt200 g
-
Bier kalt250 g
-
frische Hefe10 g
-
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Weizenmehl Type 1050500 g
-
Salz (10-12 g)3 TL
-
rustikales Brotgewürz (választható)2 TL
-
Öl zum Einfetten
Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe
Kalória
142 kcal /
595 kJ
Fehérje
5 g
Zsír
1 g
Szénhidrát
27 g
Rost
2.2 g
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Brotgenuss
6 Recept
Németország
Németország
