Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

4.8 755 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 7óra

16 Scheiben

Összetevők

Quellstück

Paniermehl (siehe Tipp)
25 g
Wasser
50 g

Hauptteig

Wasser kalt
200 g
Bier kalt
250 g
frische Hefe
10 g
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Weizenmehl Type 1050
500 g
Salz (10-12 g)
3 TL
rustikales Brotgewürz (választható)
2 TL
Öl zum Einfetten

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Fehérje 5 g

Kalória 595 kJ / 142 kcal

Zsír 1 g

Rost 2.2 g

Szénhidrát 27 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brotgenuss 13 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

1 Std. 30 Min

Dinkel-Körner-Brot

1 Std. 30 Min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 Std.

Gefüllte mediterrane Baguettes

3 Std. 10 Min

Müslibrötchen (süß)

2 Std.

Laugenbrezeln

1 Std. 15 Min

Möhren-Müsli-Brot

2 Std. 30 Min

Streuselzopf

1 Std. 30 Min

Pfeffer-Brötchen

2 Std.

Dunkles Landbrot

4 Std.

Nuss-Samen-Brot

5 Std. 15 Min

Birnen-Nuss-Brot

1 Std. 15 Min

Összes megjelenítése