Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

4.8 757 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 7óra

16 Scheiben

Összetevők

Quellstück

Paniermehl (siehe Tipp)
25 g
Wasser
50 g

Hauptteig

Wasser kalt
200 g
Bier kalt
250 g
frische Hefe
10 g
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Weizenmehl Type 1050
500 g
Salz (10-12 g)
3 TL
rustikales Brotgewürz (választható)
2 TL
Öl zum Einfetten

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Fehérje 5 g

Kalória 595 kJ / 142 kcal

Zsír 1 g

Rost 2.2 g

Szénhidrát 27 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brotgenuss 13 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Challah

1óra 30p

Baguette

3óra 45p

Helles Landbrot

51óra

Schinken-Käse-Laugentaler

2óra 20p

Rustikales Brot

1óra 40p

Libanesisches Fladenbrot

3óra 20p

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15óra

Weißbrot

15óra

Walnuss-Knäckebrot

1óra 50p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24óra

Joghurtbrot

14óra 50p

Körner-Bagels

2óra

Összes megjelenítése