Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

4.8 720 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 7óra

16 Scheiben

Összetevők

Quellstück

Paniermehl (siehe Tipp)
25 g
Wasser
50 g

Hauptteig

Wasser kalt
200 g
Bier kalt
250 g
frische Hefe
10 g
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Weizenmehl Type 1050
500 g
Salz (10-12 g)
3 TL
rustikales Brotgewürz (választható)
2 TL
Öl zum Einfetten

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Fehérje 5 g

Kalória 595 kJ / 142 kcal

Zsír 1 g

Rost 2.2 g

Szénhidrát 27 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brotgenuss 13 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

7h

Weltmeisterbrot

5h

Vollkornklotz

3h 30min

Doppelbocker aus dem Topf

3h

Bierbrot

2h

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

2h 30min

Dinkelkruste

2h 20min

Schinken-Käse-Laugentaler

2h 20min

Roggen-Malzbier-Brot

2h 20min

Landbrot Backhausart

1h 40min

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1h 10min

Low Carb Nussbrötchen

1h 30min

Összes megjelenítése