Salmón Soufflé

Salmón Soufflé

3.0 2 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra

4 porciones

Összetevők

Soufflé

6 ramitas de eneldo fresco
150 g de salmón ahumado en trozos
100 g de crema (18% grasa)
4 yemas de huevo
2 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
4 clara de huevo
1 pizca cremor tártaro

Salsa

60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen
150 g de vino blanco
½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
150 g agua
1 cdas aceite de oliva
600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
100 g de mantequilla sin sal en cubos
½ limón verde solamente el jugo
sal marina al gusto
pimienta negra molida al gusto
eneldo fresco al gusto

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porciones

Fehérje 12 g

Kalória 883 kJ / 211 kcal

Zsír 17 g

Rost 0 g

Szénhidrát 2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cenas para tus invitados 10 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pescado al horno con tomates deshidratados

30p

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20p

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50p

Poke bowl de arroz de coliflor

30p

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1óra

Poke bowl hawaiano

45p

Salmón con salsa de naranja

25p

Calamares en escabeche rojo

55p

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35p

Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate

20p

Rollitos de ensalada de surimi

20p

Hamburguesas de sepia

15p

Összes megjelenítése