![Salmón Soufflé Salmón Soufflé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa143237-35ff-4ee1-9595-f469657f5861/Derivates/b31844b4-afcb-48f2-bc8f-f83210e3eb59.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Soufflé
- 6 ramitas de eneldo fresco
- 150 g de salmón ahumado, en trozos
- 100 g de crema (18% grasa)
- 4 yemas de huevo
- 2 pizca de sal marina
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 4 clara de huevo
- 1 pizca cremor tártaro
Salsa
- 60 g de poro, solamente la parte blanca, en rebanadas
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 150 g de vino blanco
- ½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
- 150 g agua
- 1 cdas aceite de oliva
- 600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
- 100 g de mantequilla sin sal, en cubos
- ½ limón verde, solamente el jugo
- sal marina, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- eneldo fresco, al gusto
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porciones
- Kalória
- 883 kJ / 211 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 2 g
- Zsír
- 17 g
- Rost
- 0 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePescado a la Veracruzana
30min
Poke bowl de atún spicy
30min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 min
Pulpo con soya y mantequilla
1 Std. 40 Min
Bowl de arroz con salmón fresco
40min
Robalo al mojo de ajo
1 godz. 20 min
Camarones a la mantequilla de ajo
35min
Pescado en hoja santa
30min
Albóndigas de bonito
45 min
Camarones salteados a los tres chiles
1h 30min
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30min
Camarones al mojo de ajo
20 Min