Salmón Soufflé

Salmón Soufflé

3.0 2 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra

4 porciones

Összetevők

Soufflé

6 ramitas de eneldo fresco
150 g de salmón ahumado en trozos
100 g de crema (18% grasa)
4 yemas de huevo
2 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
4 clara de huevo
1 pizca cremor tártaro

Salsa

60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen
150 g de vino blanco
½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
150 g agua
1 cdas aceite de oliva
600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
100 g de mantequilla sin sal en cubos
½ limón verde solamente el jugo
sal marina al gusto
pimienta negra molida al gusto
eneldo fresco al gusto

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porciones

Fehérje 12 g

Kalória 883 kJ / 211 kcal

Zsír 17 g

Rost 0 g

Szénhidrát 2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cenas para tus invitados 10 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30p

Tayín de dorada

1óra

Chipirones rellenos

1óra 10p

Albóndigas de bonito

45p

Rollitos de ensalada de surimi

20p

Hamburguesas de atún

3óra 40p

Hamburguesas de sepia

15p

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25p

Pulpo y papas en cocción lento

Nincs értékelés

Salmón con quinoa y toronja

50p

Dorada al vapor con papas

Nincs értékelés

Menú: Sopa de Brócoli y Edamame con Gorgozola, Salmón con Verduras y salsa de Eneldo

Nincs értékelés

Összes megjelenítése