Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Salmón Soufflé
Előkészítés 35p
Összesen 1óra
4 porciones
Összetevők
Soufflé
-
6 ramitas de eneldo fresco
-
150 g de salmón ahumado en trozos
-
100 g de crema (18% grasa)
-
4 yemas de huevo
-
2 pizca de sal marina
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
1 pizca de nuez moscada en polvo
-
4 clara de huevo
-
1 pizca cremor tártaro
Salsa
-
60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
-
20 g de aceite de oliva extra virgen
-
150 g de vino blanco
-
½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
-
150 g agua
-
1 cdas aceite de oliva
-
600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
-
100 g de mantequilla sin sal en cubos
-
½ limón verde solamente el jugo
-
sal marina al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
eneldo fresco al gusto
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porciones
Fehérje
12 g
Kalória
883 kJ /
211 kcal
Zsír
17 g
Rost
0 g
Szénhidrát
2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Cenas para tus invitados
10 Recept
Mexikó
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bacalao a la Vizcaina
1óra 15p
Pastel de salmón
2óra 20p
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30p
Rape en salsa americana
1óra
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2óra
Almejas con salsa de azafrán
30p
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30p
Romeritos
1óra 40p
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30p
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1óra
Sepia al ajillo
25p
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1óra 10p