Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Quenelles con salsa de berros
Előkészítés 40p
Összesen 2óra 45p
4 porciones
Összetevők
Quenelles
-
375 g de filetes de pescado blanco en trozos
-
1 cditas sal marina
-
¼ cditas pimienta blanca molida
-
½ cditas nuez moscada en polvo
-
100 g de mantequilla sin sal en cubos
Panade
-
30 g de mantequilla sin sal en cubos
-
100 g de leche
-
50 g harina de trigo
-
1 huevo mediano
-
1 yema de huevo
-
2 de claras de huevo
-
600 g agua
Salsa
-
1 cda de fécula de maíz
-
100 g de crema (18% grasa)
-
2 echalot en mitades
-
30 g de mantequilla sin sal en cubos
-
150 g berro
-
200 g agua
-
100 g yogur natural
-
1 cda concentrado de caldo de pollo
-
½ limón verde solamente el jugo
-
pimienta negra molida al gusto
-
berro para decorar
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 porciones
Fehérje
27 g
Kalória
2502 kJ /
598 kcal
Zsír
46 g
Rost
2 g
Szénhidrát
20 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Cenas para tus invitados
10 Recept
Mexikó
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bacalao a la Vizcaina
1óra 15p
Pastel de salmón
2óra 20p
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30p
Rape en salsa americana
1óra
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2óra
Almejas con salsa de azafrán
30p
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30p
Romeritos
1óra 40p
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30p
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1óra
Sepia al ajillo
25p
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1óra 10p