Chipotle Chilli Beef Cobbler

Chipotle Chilli Beef Cobbler

4.6 72 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 10p

6 portions

Összetevők

Chipotle Chilli Beef

garlic cloves
5
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
onions quartered
100 g
olive oil
30 g
smoked paprika
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
30 g
chipotle paste to taste
30 - 50 g
beef roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
750 g
water
350 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
cornflour
1 tsp
roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
180 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tinned black beans rinsed, drained
120 g

Cobbler Topping

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
160 g
unsalted butter diced
25 g
medium egg
1
olive oil
20 g
milk
170 g
plain flour
200 g
polenta
90 g
baking powder
1 Tbsp
light brown sugar
1 ½ Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
dried chilli flakes
¼ tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
fresh coriander leaf for garnishing
sour cream for serving

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1627 mg

Fehérje 49 g

Kalória 2937 kJ / 701 kcal

Zsír 29 g

Telített zsír 13 g

Szénhidrát 56 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Savoury 58 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sumac-spiced Houmous

5p

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1óra 20p

White Bread

3óra

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2óra 30p

Vegetable Cheese Muffins

35p

English Muffins

3óra

Argentinian Chicken Empanadas

3óra 40p

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

1óra 5p

Aussie Meat Pies

2óra

Mushroom Wellingtons

2óra 30p

Mediterranean Chicken Pie

50p

Feta and Herb Muffins

35p

Összes megjelenítése