Bobotie (Gratin de bœuf)
TM5

Bobotie (Gratin de bœuf)

4.2 (74 értékelés)

Összetevők

La préparation à la viande

  • 40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
  • 125 g de lait
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g d'amandes émondées
  • 80 g de confiture d'abricots
  • 30 g de jus de citron
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 6 pincées de noix de muscade en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive

La crème prise

  • 200 g de lait
  • 4 œufs
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1459.8 kJ / 347.8 kcal
Fehérje
32.8 g
Szénhidrát
17.1 g
Zsír
16.6 g
Rost
1.2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése