Eszközök és tartozékok
Velouté de fenouil à la carotte blanche
Előkészítés 15p
Összesen 40p
4 portions
Összetevők
-
50 g parmesan coupé en morceaux (3 cm)
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350 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
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250 g de carottes blanches coupées en morceaux (2-3 cm. Voir "Variante(s)")
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40 g de poireau coupé en morceaux (2-3 cm)
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30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
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500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de sel (választható)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
5.8 g
Kalória
771.5 kJ /
186.8 kcal
Zsír
16.2 g
Rost
3.5 g
Szénhidrát
3.2 g
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