Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g wheat grains
- 400 g water
-
30
g fresh yeast
vagy 3 tsp dried instant yeast (12 g) - 120 g buttermilk
- 150 g bread flour, plus extra for dusting
- 2 tsp salt
- 1 tbsp balsamic vinegar
- 1 tsp diastatic malt powder (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 slice
- Kalória
- 291 kJ / 70 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 0 g
- Rost
- 2.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGluten-free Artisan Bread
2klst 30 min
Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread
1h
Root Vegetable Korma with Basmati Rice
1h 45min
Rye Bread Rolls
4 godz.
Pecan and Cranberry Rye Bread
3 Std.
Turkish Flatbreads
2klst 10 min
Brioche
8 Std.
White Finger Rolls
3h 30min
Pickled Red Onions
1 Std. 50 Min
Mediterranean Bread
5h 20min
Soda Bread with Feta
30 Min
Baguettes
3h 45min