Calamari ripieni su crema di pane

Calamari ripieni su crema di pane

3.3 41 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 10p
8 porzioni

Összetevők

Ripieno calamari
  • 8 calamari di media misura interi e puliti
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 filetti di acciughe sott'olio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di vino bianco
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale ben sciacquati
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 130 g di pane casereccio la mollica
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
Crema di pane
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 160 g di pane tostato (vedere consigli)
  • 100 g di vino bianco
  • 300 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
Calamari
  • 500 g di acqua

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 19.5 g
Kalória 1111.4 kJ / 265.6 kcal
Zsír 10.5 g
Rost 1.2 g
Szénhidrát 20.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése