Ugrás a fő tartalomra Keresés
Roscón de rosas

Roscón de rosas
4.6 30 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 4óra
12 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Esponja
  • 80 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
Masa
  • 120 g de azúcar
  • 60 g de leche
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 2 huevos
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 30 - 35 g de agua de rosas
  • 450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
  • 1 pellizco de sal
  • 1 huevo batido (para pincelar)
Relleno y decoración
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 230 g de azúcar glas
  • 40 g de agua de rosas
  • 1 clara de huevo (30 g)
  • 10 - 12 de rosas secas para infusión
  • 20 - 30 g de almendra laminada tostada

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 9 g
Kalória 2122 kJ / 507 kcal
Zsír 22.8 g
Rost 2.1 g
Szénhidrát 66.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recept
Spanyolország
Especial roscones 16 Recept
Spanyolország
Navidad - Desayunos y meriendas - Vol. II 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ensaimadas individuales

4.4(150)

9 Std.

Rolls de jamón y queso

4.6(541)

45 Min

Brioche

4.6(238)

8 Std.

Napolitanas de crema

4.4(7)

4 Std. 45 Min

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.8(73)

2 Std. 45 Min

Cocas de Valldemossa

4.3(92)

1 Std. 50 Min

Medias noches

4.7(229)

1 Std. 20 Min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(45)

11 Std.

Pan rústico

4.8(42)

2 Std.

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(288)

2 Std. 15 Min

Tronco de pan relleno

4.7(38)

2 Std. 15 Min

Pan nevado para el desayuno

4.3(65)

2 Std. 30 Min

 Összes megjelenítése