Shallot Tarte Tatin
TM6 TM5

Shallot Tarte Tatin

4.5 (11 értékelés)

Összetevők

Puff Pastry

  • 100 g unsalted butter, diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
  • 100 g plain flour, plus extra for dusting
  • 40 g water, ice cold
  • ¼ tsp fine sea salt

Tarte Tatin

  • 680 g round shallots, unpeeled
  • water, boiling, for soaking
  • 2 Tbsp unsalted butter
  • 1 Tbsp olive oil
  • 2 Tbsp balsamic vinegar
  • 2 Tbsp honey
  • ½ tsp fine sea salt
  • 2 sprigs fresh thyme leaves, plus extra for garnishing
  • 2 pinches ground black pepper

Tápérték
ekkora adagban: 1 slice
Kalória
1842 kJ / 443 kcal
Fehérje
5 g
Szénhidrát
33 g
Zsír
31 g
Telített zsír
18 g
Nátrium
380 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése