
Eszközök és tartozékok
Hafer-Körner-Brot
Előkészítés 20p
Összesen 11óra 40p
1 Stück
Összetevők
Quellstück
-
Kürbiskerne20 g
-
Sonnenblumenkerne20 g
-
Leinsamen20 g
-
Sesam20 g
-
Wasser50 g
Brot und Fertigstellung
-
Öl zum Einfetten
-
Hafer200 g
-
Wasser kalt400 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Zuckerrübensirup10 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700300 g
-
Roggen-Vollkornmehl und etwas mehr zum Bemehlen100 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Kalória
2357 kcal /
9862 kJ
Fehérje
98 g
Zsír
53 g
Szénhidrát
454 g
Rost
62.4 g
Telített zsír
7 g
Nátrium
4739 mg