Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 dried red chillies (large)
- 10 candlenuts (see Tips)
- hot water, for soaking
- 600 g eschalots, cut into halves
- 10 garlic cloves
- 5 cm piece fresh turmeric, peeled (see Tips)
- 1 tbsp shrimp paste (see Tips)
- 150 g peanut oil
- 80 g dried shrimp (see Tips)
- 60 g white sugar
- 2 tsp salt
- 60 g tamarind paste
- Tápérték
- ekkora adagban: 1060 g
- Kalória
- 9878.8 kJ / 2352.1 kcal
- Fehérje
- 71.2 g
- Szénhidrát
- 139 g
- Zsír
- 169.9 g
- Rost
- 24.1 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBeurre blanc
15min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min
Caesar salad dressing
10min
Mushroom sauce
20min
Cranberry and rosemary chutney
40min
Nut and seed butter
10min
Dairy free béchamel
10min
Rosemary and eschalot gravy
30 dk
Apple, leek and sage sauce
15min
Carrot top pesto
15min
Honey, soy and mustard marinade
5 Min
Sauerkraut
168h 35min