Eszközök és tartozékok
Mango, ginger and chilli chutney
Előkészítés 10p
Összesen 25óra 10p
1070 g
Összetevők
-
oil1 tbsp
-
garlic cloves2
-
fresh ginger peeled and cut into thin slices10 g
-
fresh long red chillies trimmed and cut into halves1 - 2
-
nigella seeds2 tsp
-
ground turmeric¼ tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground cumin½ tsp
-
ground cardamom¼ tsp
-
ground cinnamon¼ tsp
-
mango flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)700 g
-
raw sugar250 g
-
white vinegar120 g
-
salt1 tsp
-
raisins100 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1070 g
Nátrium
2428.9 mg
Fehérje
12.4 g
Kalória
7985.2 kJ /
1908.5 kcal
Zsír
21.3 g
Rost
17.6 g
Telített zsír
2.3 g
Szénhidrát
442.8 g