Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 70 g shallots (2-3 shallots)
- 30 g olive oil
- 250 g pearl barley, medium, rinsed and drained
- 100 g dry white wine, vegan
- 750 g water, hot
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade, vegan (see tip)
vagy 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan, crumbled - ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground white pepper
- ¾ tsp dried thyme (választható)
- 40 g pine nuts
- 400 g courgettes, sliced (5 mm)
- 50 g sun-dried tomatoes in oil, drained, cut in strips (5 mm)
- 60 g almond butter
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2159 kJ / 517 kcal
- Fehérje
- 16 g
- Szénhidrát
- 52 g
- Zsír
- 23 g
- Rost
- 8.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCoconut Dhal
20min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 min
Paneer Makhani
1h
Mushroom Stroganoff
30 min
Patatas Bravas with Aioli
1h 15min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1h 30min
Cauliflower Mac and Cheese
1h 40min
Stuffed Peppers with Herbed Quinoa
30 min
Slow-cooked Chickpea Stew
4h 15min
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Mini Mushroom Galettes
1 Std. 45 Min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30 min