Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Filet de dinde en croûte sauce forestière
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
6 portions
Összetevők
La pâte feuilletée express
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
-
75 g d'eau froide
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
400 g de champignons frais variés de préférence, brossés et émincés en lamelles
Le montage
-
100 g de lard émincé en tranches extra fines
-
1 filet de dinde, sans peau (800-900 g)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
-
1 c. à soupe de lait tiède, pour la dorure
La sauce forestière
-
40 g d'échalote coupée en deux
-
1 bouquet de persil frais
-
20 g de beurre doux
-
10 g de farine de blé
-
1 c. à soupe de fond de veau
-
100 g d'eau
-
3 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème fraîche épaisse
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
40 g
Kalória
2488 kJ /
596 kcal
Zsír
39 g
Rost
3 g
Szénhidrát
21 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Hamburger tex-mex
4óra 25p
Poulet à la noix de cajou
40p
Waterzoï de poulet
1óra
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3óra 5p
Arancini à la viande hachée
3óra
Keftas au four
1óra 20p
Gozleme
1óra 40p
Empanadas au bœuf et coleslaw épicé
2óra 10p
Agneau confit aux pruneaux
1óra 40p
Rôti de porc farci au basilic
1óra 25p
Lasagne à la bolognaise
2óra 30p
Poulet marocain au garam masala et couscous
50p