Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4.3 12 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 4óra 15p

6 raciones

Összetevők

Helado de pimientos del piquillo confitados

2 hojas de gelatina
agua fría
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
90 g de azúcar
10 g de miel
1 cucharadita de sal
130 g de pimientos del piquillo escurridos
1 cucharada de vinagre de jerez
100 g de nata (35% de grasa)
120 g de leche
2 pellizcos de pimienta molida

Ajoblanco

200 g de almendras crudas sin piel
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría

Terminación y montaje

4 pellizcos de sal en escamas

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 9.2 g

Kalória 2223.1 kJ / 531.8 kcal

Zsír 41.3 g

Rost 4.6 g

Szénhidrát 30.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Helados salados 5 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crema fría de manzana al curry

5óra 40p

Crema de calabaza con langostinos dorados

1óra

Sopa de ajo con picadillo

40p

Crema de guisantes a la menta

20p

Sopa de tomate

1óra

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1óra

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45p

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30p

Sopa de pasta y judías pintas

40p

Crema Dubarry (de coliflor)

50p

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25p

Sopa de los hortelanos

30p

Összes megjelenítése