Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4.3 12 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 4óra 15p

6 raciones

Összetevők

Helado de pimientos del piquillo confitados

2 hojas de gelatina
agua fría
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
90 g de azúcar
10 g de miel
1 cucharadita de sal
130 g de pimientos del piquillo escurridos
1 cucharada de vinagre de jerez
100 g de nata (35% de grasa)
120 g de leche
2 pellizcos de pimienta molida

Ajoblanco

200 g de almendras crudas sin piel
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría

Terminación y montaje

4 pellizcos de sal en escamas

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 9.2 g

Kalória 2223.1 kJ / 531.8 kcal

Zsír 41.3 g

Rost 4.6 g

Szénhidrát 30.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Helados salados 5 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sopa de pescado

55p

Sopa versátil con tropezones

50p

Sopa de miso con vegetales

20p

Sopa de tomate

1óra

Sopa de pescado donostiarra

1óra

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1óra

Crema fría de tomate y albahaca

5p

Crema fría de manzana al curry

5óra 40p

Sopa alpujarreña

45p

Crema de gambas con rape alangostado

1óra

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1óra

Sopa de coliflor con grelos

45p

Összes megjelenítése