Ayam kapitan (chicken curry)
TM6 TM5 TM31

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 (223 értékelés)

Összetevők

  • 6 - 12 dried red chillies, trimmed and deseeded if preferred
  • warm water, for soaking
  • 40 g vegetable oil
  • 4 - 8 fresh long red chillies, trimmed and deseeded if preferred
  • 2 garlic cloves
  • 100 g eschalots
  • 100 g red onion
  • 2 candlenuts (see Tips)
  • 5 cm piece fresh turmeric, peeled
  • ½ tsp shrimp paste (see Tips)
  • 20 g water
  • 4 - 6 chicken lovely legs (see Tips)
  • 150 g coconut milk
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp sugar
  • 2 tsp lime juice
  • 6 fresh kaffir lime leaves

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2052.9 kJ / 488.8 kcal
Fehérje
46.6 g
Szénhidrát
7 g
Zsír
28.7 g
Telített zsír
9.4 g
Rost
9.8 g
Nátrium
777.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése