Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
TM6 TM5

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

4.4 (194 értékelés)

Összetevők

Fischfilet mit Selleriepüree:

  • 700 g Knollensellerie, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 4 Fischfilets (à 150-200 g), z.B. Kabeljau, Seehecht, Seelachs oder Rotbarsch
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Rapsöl
  • 80 g Staudensellerie, in feinen Streifen
  • 80 g Saure Sahne
  • 1 gestr. TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat

Kapern-Zitronen-Sauce:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Zitronenschale, in schmalen Streifen (Zesten)
  • ½ TL Zitronensaft
  • 40 g natives Olivenöl
  • 50 g Kapern
  • 2 Prisen Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1700 kJ / 407 kcal
Fehérje
36 g
Szénhidrát
7 g
Zsír
26 g
Rost
8.5 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése