Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Char Siu
- 300 - 350 g pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
- 2 tsp sugar
- ½ tsp Chinese five spice powder
- ½ tsp cloves
- 2 star anise
- 15 g hoisin sauce
- 15 g light soy sauce
- 20 g Shaoxing rice wine
- ½ Tbsp honey
Chinese Puff Pastry
- 15 g sugar
- 120 g unsalted butter, soft
- 60 g water
- 275 g plain flour, plus extra for dusting
Filling
- 4 garlic cloves
- 10 g vegetable oil
- 15 g oyster sauce
- 10 g Shaoxing rice wine
- 100 g water, plus extra for sealing pastry
- 1 tsp sesame oil
- 1 ½ tsp cornflour, mixed with 1 Tbsp water
- ½ tsp ground white pepper
Assembly
- 1 medium egg, beaten
- 1 - 2 Tbsp sesame seeds, for sprinkling
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 piece
- Kalória
- 833 kJ / 199 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 19 g
- Zsír
- 10 g
- Telített zsír
- 5 g
- Nátrium
- 66 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePizza Diavola
1h 30min
Calzone Napoletano
1h 40min
Pizza Marinara
1 Std. 35 Min
Yorkshire Pudding
1h
Argentinian Chicken Empanadas
3sa 40 dk
White Bread
3h
Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara
1h 30min
Pizza Margherita
2h 10min
Crusty Spelt Bread
2h 20min
Cheesy Triangle Scones
25 min
Rainbow Veggie Pizza
1h 40min
Moroccan Chickpea and Halloumi Pie
1h 5min