Spiedini di polpette e salsa allo yogurt

Spiedini di polpette e salsa allo yogurt

4.6 13 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 40p
12 pezzi

Összetevők

Salsa yogurt
  • ½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 2 fili di erba cipollina fresca a pezzetti
  • ½ spicchio di aglio
  • 5 foglie di menta fresca lavate
  • 200 g di yogurt greco bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Spiedini di polpette
  • 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 15 g di pecorino Romano a pezzi
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 200 g di carne trita di manzo
  • 1 uovo (da 60 g)
  • 40 g di pangrattato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 pezzi di zucchina a rondelle (2 cm)
  • 500 g di acqua

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Fehérje 6.8 g
Kalória 573 kJ / 137 kcal
Zsír 10.7 g
Szénhidrát 3.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése