Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth

3.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 25p

10 portions

Összetevők

Sauce

sugar
5 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
120 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Marinade

pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
100 g
soy sauce
5 g
sherry
5 g
cornflour
5 g
water
20 g
sesame oil plus extra for drizzling
5 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Broth

dried shiitake mushrooms
25 g
dried wood ear mushrooms (see tip)
15 g
dried enokitake mushrooms
15 g
water plus enough extra, hot, for soaking
1560 g
cornflour
30 g
vegetable oil
5 g
medium eggs beaten
2
beef stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
tofu cut in small cubes
250 g
coriander leaves
20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8 g

Kalória 155 kJ / 37 kcal

Zsír 6 g

Szénhidrát 4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

new style asian 10 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hot and Sour Prawn Soup

15p

Leek and potato soup

45p

Irish Potato Soup

35p

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30p

Creamy mushroom soup

20p

Tomato Soup with Burrata

35p

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35p

Korean Ramen with Tofu

50p

Vegetable soup

35p

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45p

Chorizo and Butternut Squash Soup

30p

Carrot and Ginger Soup

5p

Összes megjelenítése