Eszközök és tartozékok
Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes
Előkészítés 10p
Összesen 2óra 15p
8 portions
Összetevők
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320 g d'eau
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25 g de levure boulangère fraîche
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510 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
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30 g de noisettes décortiquées
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10 g de sel
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2 gousses d'ail
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10 brins de persil frais, équeutés
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40 g de beurre
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400 g de pont-l’évêque coupé en deux, puis en tranches
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
18.9 g
Kalória
1774.5 kJ /
422.6 kcal
Zsír
19.9 g
Rost
6.2 g
Szénhidrát
40.8 g