Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

4.6 75 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 40p

1 Stück

Összetevők

Roggensauerteig

Wasser
190 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
15 g
Roggenmehl Type 1150
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
160 g
Quark, 20% Fett (Österreich: Topfen)
100 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
400 g
Salz (10-12 g)
2 TL
italienische Kräuter, getrocknet (z.B. Thymian, Oregano, Basilikum, Rosmarin)
3 TL
Öl zum Einfetten
Anstellgut (bzw. Sauerteig)
1 TL
Salbeiblätter frisch
2 - 3

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 69 g

Kalória 8501 kJ / 2129 kcal

Zsír 12 g

Rost 26.4 g

Szénhidrát 397 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4h 30min

Low Carb Nussbrötchen

1h 30min

Lesachtaler Hausbrot

30h 30min

Brioche Burger Buns

3h

Amerikanische Bagels

2h

Vollkornklotz

3h 30min

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14h

Chia-Baguettes

3h 50min

Bierbrot

2h

Nurkorn-Brot

13h 30min

Würziges Fladenbrot

1h 40min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24h

Összes megjelenítése