Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

4.4 60 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 50p

6 raciones

Összetevők

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 tomates maduros pelados, en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
4 granos de pimienta negra
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de pimentón
30 g de harina
500 g de callos cocidos
650 g de caldo de verduras
½ cucharadita de comino molido
1 ramita de tomillo fresco o seco
1 ramita de romero fresco o seco
1 hoja de laurel seca
1 morcilla de cebolla en 2 trozos
2 chorizos en 4 trozos
100 g de jamón serrano en dados

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 33.6 g

Kalória 2348.7 kJ / 561.8 kcal

Zsír 42.9 g

Rost 1.6 g

Szénhidrát 10.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina de mercado 85 Recept
Spanyolország

Comunidad de Madrid 14 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz brut mallorquín

1óra

Batatas rellenas de atún y espinacas

1óra

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1óra 30p

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30p

Alubias con bacalao

30p

Tortitas de garbanzo con hummus

20p

Fabes con pulpo

45p

Garbanzos a la catalana

35p

Pastel de verduras con huevo y queso

30p

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1óra

Lentejas con kale

30p

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

50p

Összes megjelenítése