Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Gnocchi con pastissada
Előkészítés 1óra
Összesen 2óra 30p
4 porzioni
Összetevők
Pastissada (brasato di cavallo)
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
50 g di lardo a fettine
-
70 g di cipolla in quarti
-
50 g di sedano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di carne di cavallo a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di farina tipo 0
-
20 g di burro fuso
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
3 chiodi di garofano
-
200 g di vino rosso tipo Valpolicella
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
200 g di brodo vegetale
-
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
-
200 g di passata di pomodoro
Gnocchi
-
300 g di farina tipo 0
-
1 uovo (da circa 60 g)
-
1 pizzico di sale
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
62.3 g
Kalória
4615 kJ /
1103 kcal
Zsír
49.7 g
Rost
6.9 g
Szénhidrát
101.7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Giro d'Italia
30 Recept
Olaszország
Olaszország
Sapori d'Italia
10 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1óra 30p
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2óra
Lasagne al radicchio
2óra
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20p
Paccheri zucca e gamberoni
50p
Pansoti in salsa di noci
2óra
Lasagne classiche
2óra
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1óra 15p
Risotto Castelmagno e nocciole
30p
Ravioli con ripieno di pesce
1óra 30p
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40p
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1óra