Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

4.8 132 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 23óra 40p

12 Stück

Összetevők

Vorteig

Wasser (lauwarm)
50 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
60 g

Kochstück

Wasser
150 g
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
50 g

Hauptteig

Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
260 g
frische Hefe
5 g
Honig
10 g
Dinkelmehl Type 630 oder 700
400 g
Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
3 - 4 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten
grobes Salz (választható)
1 EL
Kümmel, ganz (választható)
1 EL
Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 5 g

Kalória 637 kJ / 152 kcal

Zsír 1 g

Rost 2.7 g

Szénhidrát 29 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

1óra 30p

Dinkel-Körner-Brot

1óra 30p

Gewürz-Zwillinge

16óra 30p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24óra

Proteinbrot

1óra 15p

Pide (Langzeitgare)

23óra 10p

Gefüllte mediterrane Baguettes

3óra 10p

Müslibrötchen (süß)

2óra

Laugenbrezeln

1óra 15p

Möhren-Müsli-Brot

2óra 30p

Streuselzopf

1óra 30p

Türkisches Fladenbrot

1óra 50p

Összes megjelenítése