Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
TM5 TM6

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 (3 értékelés)

Összetevők

  • 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
  • 3 κ.γλ. αλάτι
  • 3 πρέζες πιπέρι
  • 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • 70 γρ. βούτυρο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ. κρεμμύδι
  • 230 γρ. κουμανταρία
  • 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
  • 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
  • 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
  • 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
  • 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Tápérték
ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória
2444 kJ / 587 kcal
Fehérje
48.6 g
Szénhidrát
8.1 g
Zsír
37 g
Rost
1.6 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése