Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 2444 kJ / 587 kcal
- Fehérje
- 48.6 g
- Szénhidrát
- 8.1 g
- Zsír
- 37 g
- Rost
- 1.6 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1 godz. 15 min
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1h 10min
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 min
Κοτομπουκιές
30 min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 min
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Nincs értékelés
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3h
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40 min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2h 20min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35 min
Φιλέτο πιπεράτο
20 min
Γιουβαρλάκια
1 godz. 20 min