Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
TM5

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

4.7 (11 értékelés)

Összetevők

Mix di spezie

  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 3 cucchiaini di curry in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Curry

  • 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi (3 cm)
  • 1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 ½ cm di radice fresca di zenzero, pelato
  • 1 stecca di cannella
  • 2 semi di cardamomo, le capsule
  • 2 chiodi di garofano
  • 40 g di olio
  • 8 foglie di curry fresche
  • ½ cipolla dorata, a fette
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 120 g di crema di cocco (65% di grassi)
  • 120 g di latte di cocco
  • ½ g di sale
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • sale, a piacere
  • 1 peperoncino rosso
  • ½ cipolla marrone, a fette
  • 1 carota
  • sale, q.b.
  • 1 - 2 pizzico pepe macinato fresco, q.b.
  • 2 uova
  • 3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
  • 1 lime, tagliato in 8 fette per decorare

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
1488 kJ / 354 kcal
Fehérje
26 g
Szénhidrát
18 g
Zsír
19 g
Rost
7 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése