Speck-Käse-Stangerl

Speck-Käse-Stangerl

4.7 27 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 14óra 45p

12 Stück

Összetevők

Weizensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Hartkäse in Stücken
80 g
Kürbiskerne
50 g
Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
280 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
2 TL
2 TL Honig
Öl zum Einfetten
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Scheiben
200 - 250 g
Salz, grob (választható) zum Bestreuen
etwas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 10 g

Kalória 1392 kJ / 338 kcal

Zsír 15 g

Rost 2.2 g

Szénhidrát 37 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

1óra 30p

Dinkel-Körner-Brot

1óra 30p

Gewürz-Zwillinge

16óra 30p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24óra

Proteinbrot

1óra 15p

Pide (Langzeitgare)

23óra 10p

Gefüllte mediterrane Baguettes

3óra 10p

Müslibrötchen (süß)

2óra

Laugenbrezeln

1óra 15p

Möhren-Müsli-Brot

2óra 30p

Streuselzopf

1óra 30p

Türkisches Fladenbrot

1óra 50p

Összes megjelenítése