Weißbrot

Weißbrot

4.6 181 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 15óra

20 Scheiben

Összetevők

Weizensauerteig

Wasser
60 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
60 g

Poolish

Wasser
60 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
60 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
270 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700 und mehr zum Bearbeiten
470 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheiben

Fehérje 3 g

Kalória 436 kJ / 106 kcal

Zsír 0 g

Rost 1.1 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Brot backen 70 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Körner-Bürli

Körner-Bürli

12óra

Handbrot mit Schinken und Käse

Handbrot mit Schinken und Käse

12óra 30p

Dinkel-Walnuss-Bürlis

Dinkel-Walnuss-Bürlis

12óra

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

1óra 20p

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

14óra

Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

7óra

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

11óra

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

12óra

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

1óra 10p

Baguette Rustica

Baguette Rustica

4óra 20p

Quarkstuten

Quarkstuten

1óra 30p

Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

1óra 50p

Összes megjelenítése